Profil Singkat
Sektor industri berbasis pertanian (agroindustri) merupakan tulang punggung perekonomian nasional dan sumber penghidupan sebagian besar rakyat Indonesia. Program Studi Diploma Agroindustri Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada (UGM), didirikan sebagai kontribusi oleh pendidikan tinggi untuk turut mengembangkan tenaga kerja terapan yang terampil di bidang agroindustri.
Kebutuhan tenaga kerja terapan merupakan salah satu faktor penting bagi pengembangan agroindustri untuk menghadapi tantangan masa depan berupa era globalisasi dan perdagangan bebas. Ketersediaan tenaga kerja terapan yang sudah mempunyai pemahaman terhadap nilai-nilai kearifan lokal diharapkan dapat memperkuat kemandirian perekonomian dikancah nasional dan internasional.
Program Studi Diploma Agroindustri Sekolah Vokasi UGM bertujuan menghasilkan lulusan yang profesional, mampu secara mandiri menguasai bidang kerjanya dengan baik, kreatif dalam mengembangkan manajemen industri yang memiliki visi untuk memajukan industri pertanian yang berorentasi pada Agro Techno Preunership. Hasil didik program studi ini diharapkan memiliki dedikasi yang tinggi, tanggap terhadap perkembangan ilmu dan teknologi khususnya industri pertanian, arif dalam penanganan lingkungan serta aktif dalam pembangunan nasional.
Kompetensi
- Mampu secara teknis dan operasional mengatasi permasalahan mutu dan produktivitas agroindustri.
- Terampil dalam menjalankan proses agroindustri yang berwawasan lingkungan.
- Kreatif dalam melakukan analisis sederhana dengan bantuan teknologi komputasi yang tersedia.
- Kreatif dalam merekayasa produk agroindustri dalam rangka peningkatan nilai tambah.
Fasilitas Pembelajaran
- Auditorium dan area parkir fakultas
- Free akses Internet (wifi/koneksi kabel)
- Perpustakaan (dilengkapi koleksi digital dan akses informasi ke perpustakaan lain)
- Free akses langganan e-jurnal internasional
- Peralatan Laboratorium : riset, diskusi, dan Public Service Laboratory.
- Teleconference (via jalur INHERENT)
- Ruang Kuliah (AC, Viewer, Komputer,), ruang diskusi, ruang ujian
Laboratorium
- Laboratorium Analisa dan Simulasi Sistem
- Laboratorium Analisa Mutu dan Standardisasi
- Laboratorium Sistem Produksi
- Laboratorium Manajemen Sistem Industri
- Laboratorium Rekaindustri dan penanganan Bahan Sisa
- Laboratorium Bioindustri
- Laboratorium Pendukung Lain: Incubator, PAU
Mata Kuliah
- Penerapan Komputer
- Ekonomi Perusahaan
- Pengetahuan Bahan Agroindustri
- Sistem Agroindustri
- Penanganan Bahan
- Manajemen Bisnis
- Pengendalian Limbah Industri
- Sistem Informasi dan Komunikasi
- Ekonomi Teknik
- Pemasaran
- Pengendalian Mutu
- Mesin Industri Pertanian
- Kewirausahaan dan kreativitas bisnis
- Kunjungan Industri
- Mikrobiologi Industri
- Perencanaan dan Pengendalian Produksi
- Metode dan Pengukuran Kerja
- Pengukuran Produktivitas
- Pengujian Produk
- Uji Sensoris
- Keamanan Pangan
- Sanitasi industri
- Pengemasan
- Metode Penulisan Karya Ilmiah
- Etika Kerja
- Tugas Akhir
- Pengembangan Karir