CoE Smart Agri
Center of Excellence (CoE) Smart Agri Universitas Gadjah Mada (UGM) merupakan institusi unggulan di bidang pertanian cerdas yang berfokus pada pengembangan agroindustri hortikultura, khususnya budidaya melon premium. Berbasis teknologi pertanian modern, CoE Smart Agri bertujuan untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan keberlanjutan sistem pertanian berbasis rumah kaca. Selain berfungsi sebagai unit produksi, CoE Smart Agri juga berperan sebagai pusat pengembangan, penelitian, pendidikan, dan pengabdian kepada masyarakat. Melalui berbagai kegiatan seperti program magang, praktik lapangan, penelitian mahasiswa, serta inisiatif open-farm, CoE Smart Agri memberikan pengalaman belajar nyata bagi generasi muda sekaligus memfasilitasi alih teknologi pertanian modern kepada masyarakat dan mitra industri.
Produk
Fresh Melon
Melon premium dengan rasa manis alami (brix > 14), tekstur renyah dan berair, rasa segar, serta penggunaan pestisida yang lebih minimal. Terdapat 2 warna daging buah yang dibudidayakan yaitu oren dan hijau dengan total 5 jenis melon (Sweet Hami, Lavender, Sweet net, White Kirin, dan Honey Globe). Selain memiliki warna yang berbeda, jenis-jenis tersebut juga memiliki teksur renyah hingga lembut.
Cold Pressed Juice
Minuman jus melon yang diproduksi menggunakan teknologi cold-pressed modern, yaitu proses tanpa pemanasan dan dengan tingkat oksidasi rendah sehingga mampu mempertahankan nutrisi alami serta kesegaran asli buah.
Fasilitas
Green House
Untuk mendukung beragam fungsi dan kegiatan operasionalnya, CoE Smart Agri dilengkapi dengan tiga unit rumah kaca, masing-masing dengan luas 525 m². Sistem budidaya yang diterapkan meliputi dua sistem fertigasi dan satu sistem Nutrient Film Technique (NFT), dengan salah satu rumah kaca terintegrasi dengan mesin dosing otomatis untuk pengendalian nutrisi secara presisi. Selain itu, tersedia fasilitas pembibitan khusus untuk perbanyakan tanaman, yang dilengkapi dengan instrumen analitik modern seperti alat analisis Near-Infrared Reflectance (NIR) dan chlorophyll meter guna mendukung kegiatan penelitian serta pemantauan kualitas tanaman. Bukan hanya fasilitas budidaya, terdapat fasilitas pengolahan produk diversifikasi seperti juicer, mixer, dan oven, agar pengembangan produk olahan melon dapat terus dilakukan. Diversifikasi ini sebagai bagian dari komitmen mengurangi food lost.
Layanan
Edufarm
Program pendampingan bagi mitra/kelompok wanita tani/komunitas dalam proses budidaya tanaman hortikultura secara berkelanjutan.